京都の濃厚抹茶の美味しいクリスマスケーキ通販
京都のお取り寄せ抹茶スイーツといえば伊藤久右衛門が人気ですが、中でもクリスマスシーズンにしか食べる事のできない宇治抹茶チョコケーキ【ショコラ・テ・ベール】は、驚くほどに美味しいクリスマスケーキです！
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抹茶クリスマスケーキ【ショコラ・テ・ベール】の特徴
伊藤久右衛門の抹茶クリスマスケーキ【ショコラ・テ・ベール】の特徴についてご紹介します。
特別な夜をエレガントに演出するデザート
今回、伊藤久右衛門が提案するのは、Xmasをエレガントに演出するケーキ。
独創的な絞り方をしたクリームの上には、2種類のベリーと「Merry Christmas」と記したチョコプレート、柊の飾りがデコレーションされ、まるでアートの様。
その見た目以上に楽しめるのが、挽きたて抹茶とベリーソースの相性の良さ。一見不釣り合いに思えるこの意外な組み合わせが、この上ない味わいを生み出します。しっかりとしていながら舌の上でスッと溶ける抹茶チョコレートクリーム。その土台には抹茶スポンジケーキと抹茶のムースを敷きつめて。
一度味わえば忘れられない、特別な日にふさわしいケーキに仕上がりました。～中略～
抹茶チョコレートムースケーキのこだわり
抹茶とラズベリーという大胆な組み合わせは、甘いだけでなく、ほろ苦いだけでなく、その中にもう一つの新鮮な「驚き」を加えたいと、職人が試行錯誤の中で見つけたものです。
ラズベリーの酸味は、抹茶の風味やチョコレートの甘さに非常に良く合います。調和するというよりは引き立てるといったほうが正しいかもしれません。
その3つを合わせることで、伊藤久右衛門ならではの特別な味わいを生み出しました。抹茶チョコクリーム
抹茶とホワイトチョコレート、クリームを混ぜ合わせた、舌の上でスッと溶けるガナッシュ。
抹茶ムースあずき入り
濃厚でしっかりした味わいは、まるでアイスクリームのよう。あずきが良いアクセントに。
大人に人気の抹茶クリスマスケーキ
伊藤久右衛門の宇治抹茶チョコケーキ【ショコラ・テ・ベール】は、見た目も美しいのですが、お味の方も石臼挽きの濃厚な抹茶味がとても美味しく甘さは控えめになっていて大人の女性や男性に人気です。
また、中の層になっているラズベリーソースが程よい酸味を生み出して濃厚な抹茶のケーキによく合うのです。
私も以前【ショコラ・テ・ベール】を大人数名で一緒にいただいことがあるのですが、期待値大でわくわくしながら白い箱を開けて開封し食べてみると期待をさらに大きく上回る美味しさで皆さんから大変好評でしたよ！！
私は抹茶のケーキの他にトッピングされていたチョコレートのプレートもいただきましたが、このチョコレートまでもがすごく美味しくて驚きました。
宇治抹茶チョコレートケーキの賞味期限
伊藤久右衛門の抹茶クリスマスケーキ【ショコラ・テ・ベール】は、お取り寄せすると宅配便の冷凍便にて届きますので、そのままマイナス18度以下の冷凍庫内で保管すれば7日間（発送日より）の賞味期限となります。
解凍後は冷蔵庫内にて当日中にいただく必要がありますので、解凍後はお早めにお召し上がりくださいね。
抹茶クリスマスケーキの大きさ
伊藤久右衛門の宇治抹茶チョコケーキ【ショコラ・テ・ベール】は縦約15cm×横15cmの正方形で高さは約3cmとなっております。
切り分けていただく場合には概ね6人前後でいただけるクリスマスケーキになっていますよ。
少人数で食べたい時には、カットした分だけを解凍して食べ、残りは冷凍庫で保管しておけば後で少しづついただくこともできます。
抹茶クリスマスケーキはプレゼントにも人気
宇治抹茶チョコレートケーキ【ショコラ・テ・ベール】は白色の上品なボックスに入っていますので、クリスマスのプレゼントなどクリスマスシーズンのギフトにもおすすめです。
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